Er is een stijgend aantal alerts en gemelde uitbraken van door voedsel overgedragen virussen en daarvan vormen het Norovirus (NoV) en het Hepatitis A-virus (HAV) de meest voorkomende.

De laatste tien jaar wordt het norovirus in Europa erkend als de voornaamste oorzaak van door voeding overgedragen gastro-enteritis. Hepatitis A veroorzaakt dan weer hevige leverontsteking (hepatitis), maar komt vooral voor in endemische landen buiten Europa. Dit virus dient vooral in overweging worden genomen wanneer voedingsproducten worden ingevoerd vanaf deze landen. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft een online map gepubliceerd met daarop de verspreidingsgraad van Hepatitis A.

De virussen worden voornamelijk overgedragen van persoon tot persoon en van persoon tot voeding (tijdens het plukken of voedselbereiding) en via besmet water (bv. irrigatiewater, spoelwater, …)

Een uitgebreid gamma van voedingswaren zijn reeds betrokken geraakt bij door voeding overgedragen uitbraken van Novovirus en/of Hepatitis A virus:

  • Schaaldieren (bv. oesters en mosselen), schelpdieren en hun afgeleide producten;
  • Fruit – vooral bessen – en groenten (vers en ingevroren);
  • Ongepasteuriseerde fruit- en groentesappen;
  • Kant-en-klare voeding zoals belegde broodjes.

Wetgeving

Er zijn momenteel slechts een beperkte Europese regelgeving en microbiologische criteria van kracht voor Norovirus en Hepatitis A in verse producten en hun afgeleide producten. EFSA heeft wel een aantal wetenschappelijke adviezen geformuleerd.

Lees meer

Analysemethodes

Onze detectieprocedure is geoptimaliseerd voor een realtim PCR-instrument met FAM (detectie van norovirus II, HAV), HEX (detectie van norovirus GI), en ROX (detectie van procescontrole).

Lees meer

Staaltypes

Verse producten en fruit

Lees meer

Certificering

De methode officieel geaccrediteerd. In de ontwikkeling van deze methode hebben we samengewerkt met externe experten. 

Lees meer

undefined

 

 

Newsletter highlight

Kwaliteit: overzicht ringtesten mei/juni

Ringtesten, onafhankelijke controles naar de analysekwaliteit van een laboratorium, maken deel uit van de dagelijkse werking van Primoris. Op basis van de resultaten van deze ringtesten worden de prestaties van de analysemethodes geëvalueerd en (indien nodig) bijgestuurd. Bovendien neemt Primoris regelmatig deel aan undercover ringtesten om te voldoen aan de hoogst mogelijke kwaliteitseisen. 

Lees meer artikels

Flash news

Dienstverlening van Primoris tijdens corona-crisis

UPDATE 27 OKTOBER 2020België wordt momenteel getroffen door een tweede golf van het coronavirus. Momenteel heeft deze nieuwe golf geen invloed op onze activiteiten en we zullen alles doen om ervoor te zorgen dat we onze service aan onze klanten kunnen verzekeren. Het spreekt voor zich dat we alle noodzakelijke veiligheids- en hygiënische maatregelen nemen om dagelijks de voedselveiligheid te waarborgen.

Lancering geaccrediteerde analyses op 3-MCPD, 2-MCPD en Glycidyl Esters in plantaardige oliën en vetten

Vanaf nu kan u bij Primoris ook terecht voor hoogwaardige en geaccrediteerde analyses op 3-MCPD, 2-MCPD en glycidyl esters (GE) op plantaardige oliën en vetten.

GMP+ BA11 certificatie voor Primoris Belgium

We zijn verheugd u te kunnen melden dat Primoris Belgium officieel GMP+ BA11-gecertifieerd is. Dankzij deze erkenning kunnen we onze klanten die actief zijn in diervoeders en/of reststromen nog beter ondersteunen. Vanaf vandaag, 8 juli,bieden we verschillende GMP+ erkende analyses aan.