INSCHRIJVINGSFORMULIER

  • Deadline inschrijvingen: vrijdag 8 juni

Ce séminaire est entièrement en néerlandais.
The seminar is entirely in Dutch.
De studienamiddag gaat door in het Nederlands.

Programma

Ontvangst

13:00 - 14:00
14:00 - 14:10
Carine De Clercq

Directeur Primoris

Welkomstwoord

Carine De Clercq
Primoris, directeur

14:10 - 14:35
Liesbeth Jacxsens

Prof. dr. ir. Liesbeth Jacxsens
Ciboris vzw

  • Onderzoeker

Ghent University, Department of Food Safety and Food Quality:

  • Responsible for research projects with regard to Food Safety Management Systems, Quality Management Systems and Risk Assessment calculations
  • In interaction with prof. Uyttendaele for microbial food safety and prof. De Meulenaer for chemical food safety
  • Quality management division
Het regelkringprincipe uit de doeken gedaan

Hoe draagt het regelkringprincipe bij tot risicobeheersing binnen de voedselketen?
In deze presentatie krijgt u meer inzicht in de rol van de PDCA-cyclus voor bedrijven in de voedingssector.

14:35 - 15:00
Elien De Boeck

Dr. Elien De Boeck
Universiteit Gent

Impact van voedselveiligheidscultuur op productveiligheid en -hygiene

De afgelopen decennia is vooral aandacht besteed aan de ontwikkeling en implementatie van voedselveiligheidsbeheersystemen zoals autocontrole, BRC en IFS in bedrijven. Echter, de werkelijke uitvoering van procedures en navolging van instructies wordt in grote mate bepaald door het gedrag van werknemers. Dit gedrag kan beïnvloed worden door de voedselveiligheidscultuur heersend in een bedrijf. In deze voordracht geeft Elien De Boeck uitleg bij de humane factor bij het beheersen van voedselveiligheid in een voedingsbedrijf.

15:00 - 15:25
Tim Meeusen

International Research Consultant - GfK Social & Strategic Research

(c) Photo - Twitter Tim Meeusen

Consumentenperceptie inzake risico’s in de voedselketen (EFSA-studie)

Tijdens deze lezing geeft Tim Meeusen, Expert Public Services bij GfK, verduidelijking bij de recente studie van EFSA over de perceptie van consumenten over opkomende risico’s in de voedselveiligheid. Deze studie is mede uitgevoerd door ICF, in samenwerking met GfK.

 

Koffiepauze

15:25 - 15:55
15:55 - 16:20
Hans Braeckman

Primoris Belgium, Hoofd Product Management

Door de ogen van het labo: wanneer wordt meten=weten?

In deze presentatie bekijkt Hans Braeckman analyseresultaten in een breder kader. Welke analysemethode past het best in een analyseplan? Hoe ga je om met meetonzekerheden bij resultaten in het kader van risicobeheersing? En welke rol is weggelegd voor staalname- en variabiliteit?

16:20 - 16:40
Walter Van Ormelingen

FAVV, Directeur Plantenbescherming & Veiligheid van de Plantaardige Productie

Resultaten van de residu-monitoring 2017

Resultaten van de residu-monitoring 2017, met aanvulling van de Europese resultaten

Q&A

16:40 - 17:00
17:00 - 17:10
Paul Demyttenaere

Voorzitter Primoris Belgium

Slotwoord

Paul Demyttenaere
Primoris Belgium, voorzitter

Afsluitend netwerkmoment
Uitgebreide receptie n.a.v. 10-jarig bestaan studienamiddag

17:10 - 19:00

Locatie

Aula Schaubroeck
Steenweg Deinze 154
9810 Nazareth
BELGIUM

GRATIS en voldoende parkeergelegenheid aan de aula.

Wegbeschrijving